WILLKOMMEN AUF DEM DOMAINE CHRISTOPHE CHAPPUIS

In diesem wunderschönen Dorf inmitten von Weinbergen und am Ufer des Genfer Sees ist die Familie Chappuis seit 1335 ansässig. Generation kann man mit Fug und Recht behaupten, dass das Land und die Reben unsere Wurzeln sind.

Unser Weingut ist Teil der Weinterrassen von Lavaux, einer Kulturlandschaft, die von der UNESCO als außergewöhnliches Beispiel für die jahrhundertelange Interaktion zwischen Menschen und ihrer Umwelt in die Liste des Weltkulturerbes aufgenommen wurde. Wir verpflichten uns, dieses Erbe zu bewahren und aufzuwerten, um es an zukünftige Generationen weiterzugeben.

Wir bewirtschaften derzeit 7 Hektar in den Anbaugebieten St-Saphorin, Dézaley und Chardonne. Der Chasselas, der König des Lavaux, hat natürlich einen großen Anteil daran, aber wir haben im Laufe der Zeit auch zahlreiche andere Rebsorten angepflanzt. Viognier, Pinot gris, Pinot noir, Gamay, Gamaret, Merlot, Diolinoir und Syrah fühlen sich an unseren Hängen ebenfalls sehr wohl.

Unser Winzerhaus befindet sich im Zentrum des Dorfes, in der Nähe des Glockenturms. Hier, im Schutz der Eichenfässer, werden die Trauben in Wein verwandelt. Unter dem wunderschönen Buntglasfenster des Künstlers Jean Prahin mit dem Titel „Le Temps de Vie“ erinnern sich viele an die leidenschaftlichen Diskussionen, von denen dieser magische Ort noch immer Zeugnis ablegt. Wein ist eine Leidenschaft und führt zum Teilen, zum Austausch und zur Freundschaft.

Für unsere verschiedenen Weine versuchen wir, die Typizität und Reinheit unserer Rebsorten zu respektieren, die Mineralität unseres Chasselas zu finden und das Beste aus unseren Böden herauszuholen, indem wir ihre Charakteristik und ihr Gleichgewicht respektieren.

Entdecken Sie diese verschiedenen Terroirs des Lavaux und ihren Charakter durch die Weine unseres Weinguts!

Bis bald!

Copyright © 2022 Toni Tomba

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